今帰仁の黒糖小僧とゆかいな仲間たち

どうも～　黒糖小僧で～す

先日、古宇利島でうに丼を食べてきました。







テレビ等ではよく紹介されてる　うに丼。「近くだし、いつでも食べることができるだろう」、という甘い考えのまま数年が過ぎ、やっとの思いで食べてきました。
値段（１８００円）をみてビックリしましたが、「たまにはいっか」みたいな軽い気持ちで頂きました。

先ずは何も付けずに一口。新鮮で磯の香りがたまらない。旨い。次はわさび醤油をかけて頂くと、これまた旨い。思ってた以上にボリュームもあり、満足度95％　。

最近は、アレンジされたメニューが多いのですが、素材の味を活かした素朴な料理、昔ながらの味付けなど、シンプル　イズ　ベスト的な料理を散策中です。

素朴が一番だと感じる今日この頃でした。